私は施術中に食事のことについてよく話します。
脂質について話すこともあります。


脂質は身体を構成する大事な栄養素で、毎日摂取した方が良いものです。
ただ、脂質には色々な種類があり、
しっかり選ばないと、不調の原因になるということもあります。

まず、
食べない方が良い脂質の代表が、トランス脂肪酸。
スナック菓子やインスタント食品、加工食品に含まれることが多い脂質で、特に注意してもらっています。

次に
意識して取らないと入ってこないのが、
オメガ3。
亜麻仁油、荏胡麻油、青魚の背脂など。

そして、体内で
オメガ3と反対の働きをする脂質としては、オメガ6。
大豆油、菜種油、パーム油などに含まれるます。
普段、油料理の際に使用される脂質で意識して減らしていきたい脂質です。


私のサロンでは普段意識しないと摂取しない
オメガ3のことをよく話します。


オメガ3を摂取すると、
オメガ6で固くなった細胞膜と脳を
柔らかくしてくれます。

細胞膜が柔らかいと
神経伝達がスムーズに行われ、
自律神経の働きもよくなり、
細胞内への栄養運搬もスムーズに行われ、
細胞外へ老廃物を排泄しやすくなります。


あと、オメガ3系の亜麻仁油、えごま油を買う時の注意点としても話します。

まず、亜麻仁油、荏胡麻油は寒冷地帯で生産される植物で熱に弱く、酸化しやすい特徴があります。
そのため、亜麻や荏胡麻から油を抽出する際はコールドプレス製法でなければいけません。コールドプレス製法とは低温圧搾製法と訳し、低温で石臼などで絞り出すやり方です。

次に光によっても、酸化しやすいため遮光瓶で詰められたものでなければいけません。
プラスチック容器や、透明ガラス容器だと、酸化や劣化が進んでしまいます。



この印が付いたものだと、遺伝子組換え作物のチェックをしているので一応心配ないかと思います。
オーガニックと表記されていてもどういう肥料が使われているのか詳細は分かりません。肥料として家畜の糞尿を使う場合、遺伝子組換え作物の餌を食べていたらその時点で作物はその影響を受けます。
JAS認定だとその辺りもチェックしているみたいなので安心かなと思われます。
詳しくはこちら

脂質は選び方も大事ということです。


あと、価格についてですが、
私が今回購入した亜麻仁油は中国産でした。
国産だと安心感がありますが、
生産量が少ないためなのか割高になってます。
寒冷地帯での植物なのでロシア、カナダなど寒そうな地域が生産量が多いみたいです。
なので価格も割安になるのかなと思われます。
海外の商品にもJAS認定の印は付いているのでそこをチェックすることも安心材料になるかと思います。


さて、次に食べ方ですが、
私は以前、荏胡麻油を試みた時に美味しいと思うことが出来ず、継続を断念したことがあります。
そのまま食べることができない方にオススメな食べ方は納豆に入れて食べる、です。
納豆が嫌いな方は仕方ないですが、好きな方なら荏胡麻油か亜麻仁油を入れるだけで、脂質の栄養がしっかり取れるのでオススメです。
一度、お試しください。