腸内フローラとは綺麗な腸内を顕微鏡でみたときお花畑のようにみえることから、このような呼び方がされるようになりました。

腸内には善玉菌、悪玉菌、日和見菌と大きく分けて三種類います。割合的には善玉菌:悪玉菌:日和見菌は2:1:7がちょうどよいといわれています。
ここでよく間違えられるのは悪玉菌は悪い菌だという誤解。
確かに悪い菌もいますが、身体に必要な生産物を出す菌もいます。
ただ、必要以上に多くなりすぎると体調を壊しやすくなるので、腸内フローラの割合は意識した方が良いと思います。 私たちの日常生活で意識したいのは善玉菌を増やすこと。悪玉菌は増えやすいので意識しなくても大丈夫です。

善玉菌を増やす方法としてよくいわれていることはヨーグルトをとること。野菜を食べることではないでしょうか。
ヨーグルトに関しては良い見方、悪い見方とどちらもあります。
良い見方とは生きた菌が腸まで届き、善玉菌が増えるという見方。ここの部分に関しては藤田紘一郎先生の見方がわかりやすいかと思います。
まず、ヨーグルトの善玉菌が生きたまま腸まで届かなければいけないかというとそうではなく、胃酸で死菌になったものも元々いる善玉菌のエサになるという見方があります。
胃酸の仕事はタンパク質を消化することなので生きたまま腸まで届かせることは難しいかなと思います。
また、善玉菌とひとくくりになっていますが、善玉菌にも性格があり、人の数だけ種類があるといわれています。
なのでヨーグルトの選び方は食べてみて自分に合うヨーグルトを探さなければいけません。
私の場合、ヨーグルトもたまに食べますが、善玉菌を育てるためにというよりもタンパク源としてとるようにしてます。

悪い見方とは山田豊文先生の見方がわかりやすかったので紹介できればと思います。
乳製品に関してはカルシウムの取り過ぎにによるマグネシウム不足が起こり、カルシウムとマグネシウムのバランスが狂う。
また、動物性タンパク質の取りすぎにより、身体が酸性に傾き、骨からカルシウムが溶け出してしまう。
これにより骨はスカスカになってしまう。などの理由があげられていました。

ヨーグルトと違い、野菜で腸細菌を育てる方法は選び方を誤らなければ、間違えなく腸細菌、善玉菌を増やします。
これにより綺麗な腸内フローラが形成されます。
私のサロンでもまず、スムージーで腸内細菌を育てることを提案させてもらっています。
綾瀬店では施術後、スムージーの試飲もおこなっています。
人それぞれ、肉食が合う人、野菜食があうひと、先ほどのヨーグルトでも種類があり、合うヨーグルト、合わないヨーグルトがあります。
ただ絶対に人が食べたらいけないものもあります。
トランス脂肪酸や遺伝子組み換え食品など。そこを注意しながら、自分に合う食材を探すことは良いことだと思います。